Cng-cylinders.ru

Строительный журнал
11 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Построить барбекю кирпича своими руками

Барбекю из кирпича

Металлический мангал — это, безусловно, хорошо. Но, кроме функциональности, хочется еще и красоты, особенно на участке: на даче или возле дома. Привлекательный вид без снижения функциональности дают барбекю из кирпича. Есть совсем простые модели, которые сложить, даже без навыка, можно за день-два, есть более сложные — целые комплексы. Складывать такие без опыта мы не рекомендуем, а вот несложную печь-барбекю или просто кирпичный мангал — пробуйте. Освоите кладку, основные приемы, а потом можно и за более серьезные проекты взяться.

Барбекю из кирпича – описание и фото вариантов дизайна

Приступая к разработке проекта уличной печи, обратите внимание на барбекю из кирпича. Чертежи и фотографии несложно найти в свободном доступе. Такие конструкции используются для приготовления блюда на решётке, гриле, шашлыков. Они позволяют быстро приготовить мясо и рыбу за счёт одностороннего нагрева. Предлагаем посмотреть фото барбекю из кирпича, чтобы вы могли оценить разнообразие подобных конструкций.

Почему выбирают кирпич для строительства

Основным эксплуатационным параметром барбекю является распределение тепла и теплоотдача в конструкции. Металлические изделия быстро прогреваются и на повышенной температуре верхняя часть продуктов питания запекается в плотную корочку, а вот серединка остается сырой и необработанной.

Для полноценного приготовления мясных, рыбных блюд или целых овощей необходимо поддерживать определенное время нужную температуру.

В закрытом пространстве барбекю это возможно только при использовании для строительства материалов с медленной теплоотдачей, таких как кирпич.

Специальный жаропрочный кирпич помогает сохранить и поддержать нужную температуру для равномерного приготовления и обработки продуктов. Это возможно благодаря эффекту духового шкафа, а еще кирпичные конструкции прослужат намного дольше металлических элементов даже при интенсивной эксплуатации.

Барбекю из кирпича своими руками

Строительство всегда начинается с устройства фундамента, чаще всего монолитного ленточного, не требующего сильного заглубления. Для этого:

    Залитый состав обязательно утрамбовывают, предпочтительно при помощи вибратора. При отсутствии специального оборудования можно обеспечить достаточное уплотнение путем постукивания по боковым доскам опалубки.

    Выполнение последующих работ можно начинать только после того, как основание полностью застынет. Как правило, для этого требуется около двух суток. При этом последовательно:

    • Выкладывают пьедестал;
    • Обустраивают печь;
    • Выкладывают трубы;
    • Производят комплекс заключительных работ.

    Строим пьедестал

    Тщательно расписанная при разработке чертежей порядовка позволит правильно выложить пьедестал. Кладка кирпича производится в шахматном порядке на расстоянии 4 см от края основания.

    Читать еще:  Труба печи огнеупорный кирпич

    Для тех, кто строит барбекю своими руками впервые, очень кстати придется пошаговая инструкция, в которой расписано количество кирпичей, укладываемых в каждом ряду. В процессе работ важно обеспечить горизонтальность и вертикальность всех укладываемых слоев.

    Размеры пьедестала могут быть различными. Чаще всего барбекю для дачи имеет «ногу» 0,5–0,6 м на 0,6 м. Высота пьедестала около 0,6 м, но при этом обязательно учитывается рост владельцев дома: возможно добавление еще пары слоев, но не более.

    Топка

    После пьедестала выкладывается топка. Как правило, ее ширина составляет около 6 кирпичей при глубине 3 кирпича. Учитывая, что на шамотную кладку укладывается облицовочная, то шамотный кирпич укладывается в два ряда. В местах перекрытий предусматриваются арматурные прутья для обеспечения достаточно прочности и жесткости сооружения.

    Если конструктивные особенности печи предусматривают наличие бетонного основания у топки, то его обязательно армируют. Для этого монтируется специальный каркас до заливки бетона.

    На этом этапе также стоит залить бетоном все имеющие пустоты внутри пьедестала. После этого делается перерыв в работе на время, достаточно для застывания залитого бетона.

    Труба

    Для устройства печной трубы традиционно используется шамотный кирпич. Его укладывают на глиняный раствор. С обратной стороны печи предусматривается специальный зуб, служащий для усиления тяги. Внутри устанавливается задвижка.

    Когда труба будет готова, сооружается крыша дымохода: по углам формируются столбики высотой в полкирпича, на который устанавливается бетонная плита высотой 5 см. Возможны и другие варианты, в зависимости от общего дизайна печи.

    Теперь можно приступать к заключительному этапу. На этой стадии производится декоративная отделка, позволяющая обеспечить привлекательность возводимого сооружения. Для этого можно использовать не только облицовочный кирпич, но и натуральный камень.

    Последний способен обеспечить долговечность возводимого сооружения. Также производится заливка бетонной столешницы, если таковая предусмотрена, и подводится освещение.

    С чего начать постройку мангала барбекю

    Итак, вы определились с видом мангала, его размерами и местом расположения. Теперь необходимо соорудить под него фундамент.

    Обычно такие постройки делают на улице, в беседке или на террасе. Если фундамент беседки или террасы выдержит вес печи из кирпича, а это порядка 3 тонн, то можете приступать к стройке сразу. Если же вы собираетесь построить мангал с нуля, то первым делом залейте под него подходящий фундамент: ленточный или плиточный.

    Инструкции к постройке таких фундаментов вы найдете в нашем разделе «Фундамент«.

    Следующим шагом будет устройство гидроизоляции под кирпичный мангал. Делается она для предотвращения намокания нижних кирпичей капиллярным подсосом. Достаточно будет простелить рулон рубероида или гидроизола. По окончании стройки, лишнее срежете ножом.

    Читать еще:  Уложить облицовочный кирпич самому

    Пошаговая инструкция

    С помощью этой инструкции можно собрать мангал своими руками. Мы его строили и писали по шагам, а вы можете следовать нашему примеру.

    Подготовительные работы состоят из нескольких этапов:

    1. Удаление лишних предметов, растений, элементов благоустройства.
    2. Разметка площадки, удаление верхнего плодородного слоя почвы, выравнивание по горизонтали.
    3. Рытье траншей, подведение водопровода и канализации.

    Часто воду подводят в последний момент, после окончания строительных работ. Однако, для замешивания раствора и других работ удобнее иметь под рукой подведенный водопровод, хотя бы временную нитку.

    Начнем с самого центра, будем собирать его из кирпича и цемента. На этом месте (в нашем примере) была старая баня, плитный фундамент которой будет использоваться для будущего мангала. Вы можете поступить подобным образом.

    Фундамент заливался давно и без уровня, поэтому стал кривым и не очень качественным. Но на нем все равно можно построить хорошую жаровню своими руками.

    Сначала мангал нарисовали в 3DMAX – с помощью этой программы можно сделать определенный план, которого можно придерживаться при строительстве. Он помогает выработать тактику и алгоритм действий.

    Для начала закупили дешевый кирпич по 10р за 1 шт. Он пустотелый, но красивый – именно то, что нужно для возведения каркаса.

    После того как каркас построился, внутри обкладываем старым проверенным силикатным кирпичом, который крепко стоит и хорошо держит температуру. Размеры будущего мангала 102 см на 80 см.

    Мы примерно разложили кирпичи, чтобы понимать, как он будет выглядеть в готовом виде. Зачищаем территорию и начинаем укладывать первый слой по уровню.

    Первый слой положили, выровняли все по уровню из-за перепадов высоты начального фундамента. С первым слоем справились отлично, приступаем ко второму ряду. Его будем ровнять с помощью подготовленных длинных деревянных палочек.

    Пошаговый процесс

    Решение о строительстве принято, и хозяин загородного участка решает собрать барбекю своими руками из кирпича. Пошаговая инструкция поможет выполнить работы без ошибок и не забыть важные моменты в строительстве индивидуальной печи барбекю. Чертеж сооружения нужно приготовить заранее.

    Устройство фундамента.

    Когда место под постройку кирпичного очага определено, можно приступать к сооружению фундамента. Чаще всего для такой постройки делают плитный фундамент из бетона. Габариты фундаментной плиты должны превышать габариты самой печи минимум на 300 мм с каждой стороны. На первом этапе необходимо выкопать котлован, глубиной 900-1000 мм. На дно котлована для образования подушки засыпают песчано-гравийную смесь, толщиной не менее 200 мм, после чего устанавливают опалубку из деревянных досок или листов фанеры, а внутри укладывают арматурный каркас. Заливку фундамента следует осуществлять за один раз, чтобы плита получилась монолитной, при этом важно качественно обработать бетон, залитый в опалубку, вибратором, чтобы внутри не оставалось пустот. Период полного набора прочности бетона не менее 3 недель.

    Читать еще:  Восстановление кирпича через флешку

    Подготовительные работы.

    Перед началом кладки очага следует приобрести шамотный кирпич для формирования топочной части барбекю и облицовочный кирпич для наружной части и прочих подсобных элементов. Огнеупорный шамотный кирпич отлично справляется с высокими температурами без повреждений и длительное время способен удерживать и отдавать тепло, поэтому для топки используют именно его. Обычный кирпич в экстремальных условиях очага быстро начнет разрушаться и его придется заменять.

    Кладка

    Кладку следует вести на основании порядовочного плана, который разрабатывается заблаговременно. В качестве раствора для топки используют смесь глины, песка и цемента в определенных пропорциях, но для самостоятельной работы домашнему мастеру лучше приобрести готовые строительные смеси для кладки печей. Наружную часть барбекю и прочие подсобные элементы можно класть с применением обычного цементного раствора. Когда кладка сооружения будет закончена, нужно обязательно расшить швы специальной расшивкой, чтобы удалить излишки раствора и создать красивый внешний вид кладки.

    Обжиг

    После возведения кирпичного барбекю и высыхания раствора, необходимо провести первую топку, которая позволит подсушить и обжечь внутреннюю часть очага. В качестве топлива можно использовать обычные дрова, лучше из лиственных пород дерева, или уже готовый уголь для мангалов и барбекю.

    Сушка

    После того как первой топкой был просушен и обожжен очаг, следует просушить полностью все сооружение. В ясную и теплую летнюю погоду сушка кирпичного барбекю может занять от 5 до 7 суток, а при высокой влажности и температуре наружного воздуха менее +10 С, сушка должна продолжаться не менее 20 суток, при этом желательно предотвратить случайное попадание влаги на кирпич. Закрыть готовое сооружение от дождя можно обычной полиэтиленовой пленкой. После полной просушки барбекю можно украсить – выделить швы специальной краской.

    голоса
    Рейтинг статьи
    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector